Une bonne réglementation commence par l'écoute.
Félicitations au FOD Volksgezondheid/SPF Santé Publique d'avoir pris l'initiative, dès les toutes premières étapes de la révision de la législation européenne relative aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires (FCM), d'engager un dialogue avec les entreprises, les experts et les fédérations sectorielles. Il s'agit là d'une approche qui mérite d'être encouragée.
Merci à Els Heyvaert, Andrea Carletta et Camille Baugnies pour cet échange ouvert et constructif.
Au nom d'inDUfed, nous avons mis en avant trois messages clés :
✅ Même responsabilité, ressources différentes : les PME ont la même responsabilité que les grandes entreprises de mettre sur le marché des matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires qui soient sûrs et conformes à la réglementation. Elles ne disposent toutefois pas des mêmes ressources. Un accompagnement adapté est donc indispensable.
✅ L'information doit circuler dans les deux sens : une évaluation des risques rigoureuse nécessite des informations provenant à la fois des acteurs en amont et en aval de la chaîne de valeur, sous une forme exploitable et compréhensible.
✅ Rôles et responsabilités clairement définis : la future législation devra préciser qui est responsable de la production, de la transmission et de l'évaluation des informations au sein de la chaîne de valeur, afin de garantir une évaluation adéquate de la sécurité du matériau final destiné à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
La sécurité alimentaire n'est pas négociable. C'est pourquoi il est essentiel que la future législation relative à la FCM soit non seulement ambitieuse, mais aussi claire et applicable.
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